2 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/07(水) 23:46:21 0
ヨーグルト8 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/07(水) 23:47:34 0
しょうゆ！11 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/07(水) 23:50:07 O
リアルにインスタントコーヒーを少々。作る過程でね17 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/07(水) 23:52:46 0
やっぱりスパイス代わりにソースかな
ついでに豆知識
市販のカレーに蜂蜜を入れると冷めても固まらない19 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/07(水) 23:53:45 0
店のカレーがまずいときにソースをかけるとましになるよ23 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/07(水) 23:57:43 0
みじん切りの餅。翌日の粘度になる。28 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:00:20 0
豆板醤29 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:00:50 0
いちごジャム。チャツネの代わり30 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:02:21 0
チーズ入れると結構うまい39 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:07:16 O
トマト缶は必ず入れる41 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:07:43 0
マジレスするとチョコレート
味がマイルドになるじょ・・・42 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:09:03 O
干し葡萄
コレマジに旨いよ45 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 00:09:58 0
水の代わりに番茶はいけるそーな48 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 00:10:37 0
溶き卵いいよ溶き卵52 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:15:52 0
月桂樹の葉っぱとまじレス60 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![age] 投稿日：2008/05/08(木) 00:24:43 0
タイ米62 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 00:24:46 O
カレールー入れる時に、
シチューのルーもひとかけ入れるとマイルドになるお66 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![age] 投稿日：2008/05/08(木) 00:26:30 0
リンゴとハチミツに決まってんだろ！68 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:27:41 0
冷蔵庫の隅っこに眠っていたフルーツのゼリー73 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 00:29:11 O
ソースとトマトケチャップたまにインスタントコーヒー
玉葱をバターじゃなくサラダ油等で炒める奴は許さん75 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:30:36 O
ガーリックパウダー80 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:33:07 O
ドロドロのカレー作りたいのに､いつもいつも何でシャビシャビになるんだ…
カレー粉が少ないのか？84 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 00:35:26 0
>>80人参のすり下ろしを入れるとドロッとお店のカレーみたいになるよ90 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:39:03 O
>>80水が多いんじゃね?
とりあえず、アブラギッシュなばら肉とジャガイモ多めに入れて弱火でよく煮込め。
ルーによっても差が出るぞ。83 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:34:54 0
レモン汁入れたらすっぱ辛くなってウマかったぜぇ87 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![age] 投稿日：2008/05/08(木) 00:37:33 0
隠し味は味の素に限るだろ。91 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:39:04 0
フォンドボー93 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:40:12 O
天ぷらちくわ96 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:41:17 O
豚カツ103 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 00:44:38 0
うちじゃ嫁御がおこちゃまカレーしか作ってくれんからタバスコがばがばかけて食う。
結構いける。105 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:45:14 0
生卵だろ常識的に考えて109 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:47:48 O
印度で三か月毎日カレー食ってた（つか食うもんカレーしかない…）俺は
水は一切使わない。
水の代わりはホールトマト缶。
とにかく旨味が半端無いカレーに仕上がる。113 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 00:49:19 0
たまねぎを飴色になるまで弱火で炒めるのと、スパイス増やす事くらいだろ。
カレーのおいしさはタマネギとスパイスだからな。128 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 01:17:45 0
貧乏で具が何も無い時は、水の代わりに飲み残しのビールを使うと少しコクが出る。
・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・132 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 01:25:52 O
きつね色に炒めた玉ねぎ＋焼き肉のタレ＋牛乳
特に焼き肉のタレはガチ135 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 01:35:47 0
赤ワイン入れるのは俺だけでいい138 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 01:39:54 0
味噌（みそ）が無いとか…
信用ならねえランキングだ。156 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 02:10:03 O
太田胃散167 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 07:48:39 0
マジレスすると、味醂。
試せ。168 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 08:12:08 O
蟹を食べる。殻を茹でる。茹汁でカレー作る。ウマ。
エビのアタマでも尚よし。171 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 08:46:25 0
市販のカレールーの場合そのまま作る方が万人受けするいい味だと思う。
でもそれに隠し味を入れて家庭の味にするのもいいかなって思う。175 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 09:07:07 0
にんにくとかよく入れられるね・・・
休みの日の昼間以外は絶対食べられないよ
口臭が気になるし、夜食べると次の日まで残るよね195 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 09:55:07 O
>>175にんにくひとかけ位、野菜と一緒に炒めてから煮込んだら臭わないよ176 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 09:09:43 0
残り物のカレーやな やっぱり。178 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 09:11:12 O
下手に何か入れるより、時間かけてゆっくり弱火で煮込むほうがうまい。180 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 09:14:01 0
カツオ節を皿に盛った時に混ぜる186 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 09:34:28 O
すりおろしたりんご・玉ねぎ
インスタントコーヒー（ｸｯｷﾝｸﾞﾊﾟﾊﾟからの受け売り）
マンゴーのヨーグルト用フルーツソース
チョコレート（甘くないやつ）ひとかけら
カレーに入れるのはこんなかな188 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 09:36:28 0
＞固形のインスタント・カレールウから作る時はもちろん、
＞レトルトカレーを作る時にも隠し味としてもう一手間を加える、という人は多いようです。ためしてガッテンで完全否定されてた
作り手の自己満足193 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 09:52:53 O
>>188本人が美味いと思えば別にいんじゃない？
家庭料理で金取ろうってんじゃないしな194 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 09:54:58 0
インスタントのカレールーがむしろ隠し味になってるんだが。203 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 10:12:41 0
牛乳カレーとまでは行かんが、辛めのカレールー使って
最後に少しだけ牛乳を足すと美味くなる
レトルトはキーコーヒーが最強204 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 10:12:45 0
都こんぶを紙パックに入れて煮込む
などと某名店の秘密を暴露してみる205 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 10:13:41 O
>>204ｽﾊﾟｰｸならない？210 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 10:36:54 0
パイナップル
具か、これは214 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 11:16:19 0
すりおろしたゴーヤ217 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 11:28:48 O
おろししょうがはガチ230 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 12:20:40 0
どこだっけか肉の変わりに油揚げ大量にいれる地区あったよな231 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 12:22:54 0
精進にするにはコンニャクいれるよ233 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 12:33:41 O
酢を入れたら美味しかったNa238 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 13:27:38 O
カップヌードル252 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 14:04:40 O
マヨネーズに決まってるだろう。269 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 15:30:09 0
ウィンナーのゆで汁+ウィンナー271 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 15:31:51 O
マジで言えば煮込み段階でミキプルーンと水で溶いたコーヒーかな！
スゲェ美味いよ。まぁ近所の売れてるカレーショップのレシピだがね273 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 15:32:56 0
マジでいうとココアだな280 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 15:58:47 0
紅茶とアサリの
佃煮281 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 16:05:56 0
摩り下ろしピーマン298 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 17:18:38 0
普通にガラムマサラ入れるのが一番美味いよ。301 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 17:28:56 0
なんといっても青汁303 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 17:46:49 0
玉葱、にんにく、生姜をしっかりと炒め、ローリエ、トマト缶、果物を加えてワインで煮、
仕上げにチョコやコーヒー、ヨーグルトなんかを加えればそれなりに美味しいものが
できると思います
でも、わしゃあ市販のルゥーは塩辛いからダメじゃ304 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 17:50:57 0
ココナッツミルク307 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 17:53:33 O
ソース
マヨネーズ
ケチャップ
チューブ入りの生姜
唐辛子
溶き卵
このあたりは旨かった。キムチは不味かった308 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 17:57:27 O
ラー油
これガチ。312 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![] 投稿日：2008/05/08(木) 18:26:03 O
サッポロ一番塩の粉末スープ327 名前：オレオレ!オレだよ、名無しだよ!![sage] 投稿日：2008/05/08(木) 19:41:37 0
やっぱ、愛情が一番のスパイスだよね！
せんと君のおじいさん「鹿爺」登場 
この記事のコメント