sssp://img.2ch.net/ico/sasuga.gif
2ちゃんねるまとめブログ『アルファルファモザイク』に、“カレーに入れる肉の分
布図”という画像がアップされているのだが、これが面白い。
私は福岡に住んでいるため、カレーに入れるのは牛肉が当たり前だと思って
いた。そもそもポークカレーはカレーハウスCoCo壱番屋でたまに食べるぐらい
で、ありつける場所がなかった。同様にチキンカレーはインド人経営のカレー屋
ぐらいである。
ところがどうだ。実際は関西より東はほとんど豚肉のカレー、つまりポークカ
レーを食べているではないか——なぜか栃木だけは鶏肉だが。
それでは関西より西は牛肉かと思えばコチラはてんでバラバラ。牛肉が優勢
ではあるものの、牛と豚が半々、鶏肉のみ、牛と鳥などそれぞれの県によって
好みが異なっており、まとまりがない。関ヶ原の戦いでなぜ西軍が負けたのか
なんとなく分かった気がした。
また、表示がない県があるのも気になった。データが足りないのか、それとも
何も入れないのか。ルウのみのカレーにしても牛ベースか豚ベースかぐらいは
あるだろう。山形、富山、香川、佐賀、大分、宮崎は謎に包まれている。
皆さんの家ではカレーのお肉に何を入れているだろうか？
分布図
http://digimaga.net/2010/02/japanese-curry-distribution-map.html
2 名前： シュレッダー(和歌山県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:22:55.05 ID:AT5QLJ9Z
カレーに豚肉とかとうてい受け入れられないが
219 名前： カラムクロマトグラフィー(大阪府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:47:30.58 ID:e8KVeaft
>>2
お前のとこは砒素じゃなかったのかよ。
229 名前： [] 投稿日：2010/02/08(月) 19:57:33.07 ID:UaLC/1xJ
>>219
やっぱ大阪か
272 名前： スターラー(大阪府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 21:42:03.86 ID:UUoX3HOc
>>219
あそこは砒素以外にもイルカ肉も使ってそうだね。
4 名前： トレス台(京都府)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:23:15.09 ID:J4v1G5bt
カレーはやっぱりチキンカレー♪
5 名前： マイクロメータ(大阪府)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:23:16.31 ID:YK3usuQo
関西はなんでもあり
6 名前： ばね(西日本)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:23:27.92 ID:xxdd2wis
まさか栃木さんがこんなに目立つときが来るなんて・・・・
7 名前： 飯盒(富山県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:23:38.24 ID:86W/A8QE
ひき肉が一番うまい
8 名前： 指矩(沖縄県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:23:50.57 ID:bQbd45Nq
ポーク(スパム)
↓
ポークカレー
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
84 名前： 冷却管(東京都)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:51:35.07 ID:kvni6FIf
>>8
普通にウインナーカレーでエエやん
88 名前： すり鉢(関西地方)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:52:44.88 ID:5cWz5ZEA
>>84
うまそうにみえるが
合わないだろｗ
92 名前： クレパス(チリ)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:53:11.73 ID:u1kSmLaU
>>84
論外
何が普通にだよ
普通じゃねぇだろカス
9 名前： ゆで卵(東京都)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:24:14.23 ID:t0MEReyc
元栃木県民だけど中学まで牛肉と豚肉の存在すら知らなかった
10 名前： 製図ペン(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:24:15.41 ID:13IhoTyz
ウチの嫁は薄い肉を入れるんだよな
ブロック肉入れろダァホ
11 名前： 画板(山口県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:24:16.09 ID:8AjQyZz2
ビーフでしょうよ！！！
12 名前： 振り子(埼玉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:24:27.60 ID:5DPG+66C
あえて豆腐
15 名前： 鋸(愛知県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:24:34.50 ID:S63bhWxL
牛肉一択だろ
16 名前： 天秤ばかり(愛知県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:24:41.11 ID:0dDNCOo1
肉ならかまわんよ
17 名前： 目打ち(千葉県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:24:54.89 ID:RhC31rmz
鶏に決まってる
18 名前： エリ(栃木県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:25:25.94 ID:fQ3Qz+zh
ティキンカリーうまいだろ。
なにがなぜかだよ馬鹿が。
19 名前： ゆで卵(福岡県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:26:18.32 ID:GYpeB9uj
牛だろ
20 名前： 三脚(関西地方)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:26:38.59 ID:nLyPU4mz
牛肉か鶏じゃねーの？
豚肉とか始めて聞いた
21 名前： はさみ(dion軍)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:26:50.08 ID:mkQ8m2W/
地中海 豚
ジャワカレー チキン
ディナーカレー 牛
22 名前： 夫婦茶碗(福井県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:27:42.95 ID:/Rf3yTuM
>>1
ブタが圧倒的だな。
23 名前： 包丁(埼玉県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:28:57.24 ID:ziWHBiDN
ここまでちくわなし
24 名前： 乳鉢(北海道)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:29:11.62 ID:aoQDWHlM
豚もうまいけど、チキンもうまいね。
肉だらけのカレー食ってみたいな。
25 名前： 手帳(dion軍)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:29:16.07 ID:1bsNhNDy
うちは鶏肉だなあ。
たまに豚で牛肉は一度もない。
26 名前： ウィンナー巻き(ネブラスカ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:29:26.49 ID:plDrgUAx
日常的な価格帯の肉ならカレーに限らず豚肉の方がうまい
27 名前： カッターナイフ(catv?)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:29:52.23 ID:ADIk4Kud
豚と鶏両方入れるなあ
牛ではサッパリし過ぎる
28 名前： 釣り針(埼玉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:30:06.92 ID:ZE0+YKfb
豚、牛、鶏で牛以外なら入れるな、ひき肉でも。
牛は入れたことが無いね、一回も高いし。
29 名前： ハンドニブラ(北海道)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:30:30.45 ID:+jW5Fb5q
骨付き手羽元だろ
30 名前： ゆで卵(埼玉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:30:37.59 ID:4uPd0g4p
豚バラの油で野菜炒めて
アクとりのとき一緒に余分な油を取ればいいじゃまいか
31 名前： 試験管立て(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:30:46.76 ID:iAx5lz4E
最近、栃木とばしてるな
32 名前： ペトリ皿(関西地方)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:31:03.35 ID:WHVousw6
豚肉入れる地域はハヤシライスにも豚肉だったりするの？
43 名前： 釣り針(埼玉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:36:18.49 ID:ZE0+YKfb
>>32
そうだよね、この間初めてビーフシチュー食べたら旨かった。
33 名前： ルーズリーフ(大阪府)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:31:03.92 ID:Vtq5L+Rx
油っぽいのが駄目だから鳥一択
若しくは野菜カレー
34 名前： 錘(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:31:25.66 ID:4LaNHCND
豚が柔らかくて味が出て一番うまい。
チキンや牛もいいけどね。
あとは海産物系も意外といける。
35 名前： シュレッダー(宮城県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:32:19.01 ID:0yhACxtF
カレー好きならローテーションで楽しむだろ
ヒンズーとかイスラム教徒以外は
36 名前： 夫婦茶碗(福井県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:33:06.69 ID:/Rf3yTuM
鳥もうまいよな。
まあなんでもうまいんだなカレーは。
37 名前： 画板(dion軍)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:33:16.13 ID:LKSCtO7U
牛はブロックよりペラペラのほうがうまいと思う
38 名前： スターラー(東京都)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:33:40.00 ID:ogMZEyBK
チキンがいいスープが出て美味いな
シーフードは家で作ったことがない 贅沢すぎる
39 名前： ジューサー(栃木県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:33:47.52 ID:U5q9Geuq
鶏か豚
牛は選択肢にないなあんまり頭に思い浮かばない
鍋もすきやき以外だと鶏か豚だな鍋は豚が多い
40 名前： おろし金(大阪府)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:34:29.03 ID:C7EixDC1
チキンカレーは普通にアリだろ
41 名前： リービッヒ冷却器(dion軍)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:35:32.37 ID:8c3TBR1d
こういう分布図を都道府県別で作る風潮にイライラしている
もっと細かい分布を突き詰めれば面白いだろうにもったいない
42 名前： ヌッチェ(香川県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:35:42.06 ID:VRWMVJAe
何で香川白いんだよ
ちゃんと調査しろ
45 名前： ゆで卵(宮城県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:36:37.95 ID:e/KT9aEE
ポークカレーは豚肉
ビーフカレーは牛肉
チキンカレーは鶏肉
なんてカレーという一括りにして他のものを認めないんだ
排他的すぎるだろ
46 名前： カッターナイフ(京都府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:36:56.85 ID:KATY/GP+
カレー自体が美味いから何入れても美味いだろ
多分ぼたん肉とかでもいける
47 名前： セラミック金網(関西地方)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:37:05.43 ID:PLhBk8Pc
豚ってぺらぺらではないか
ごつごつしてるからこそカレーの具
50 名前： 駒込ピペット(宮城県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:38:13.22 ID:UYTz6qc8
>>47
ブロック買って来てごつごつに切って入れろ
49 名前： 便箋(栃木県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:37:29.86 ID:89GQwqzP
豚カレーだったぞ
51 名前： はさみ(dion軍)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:38:16.15 ID:mkQ8m2W/
鳥ならモモ
牛ならスネ
豚ならロース（小ブロック）
52 名前： てこ(チリ)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:38:18.29 ID:L7ffwiJM
マトンだろ
53 名前： 回折格子(大阪府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:39:04.77 ID:/UAu1B0n
ハムでいいよ
54 名前： カッターナイフ(京都府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:39:06.62 ID:KATY/GP+
この分布はさすがにビビるわ
ポークカレーって美味しいけどマイナーなもんだと思ってた
車メーカーでいうスバルくらいの
58 名前： 画板(山口県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:41:04.02 ID:8AjQyZz2
>>54
鶏肉が多いとか嘘やん・・・
66 名前： 鋸(愛知県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:45:35.72 ID:S63bhWxL
>>54
流石我が名古屋！
牛肉だよな
55 名前： そろばん(埼玉県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:39:10.22 ID:REVv8E7A
プリップリの鶏肉だろうが。
56 名前： 指矩(関西地方)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:40:07.54 ID:FwYsgFSW
気分次第でポークカレーやビーフカレーやチキンカレー作るが
57 名前： はさみ(dion軍)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:40:40.68 ID:mkQ8m2W/
和風だしのカレーなら、豚ロース（薄切り）
60 名前： ゆで卵(愛知県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:43:01.75 ID:dZg2jYDS
豚肉入れるクズは腹掻っ捌いて死ね
69 名前： モンキーレンチ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:46:38.66 ID:DHFoNq1C
>>60
珍しく愛知さんに同意。
ビーフカレーとチキンカレーしか認めん。
61 名前： ちくわ(神奈川県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:43:22.39 ID:f0/8A2Wu
大根とか鶏肉とかトマトとか入れるのが好き。もちろんにんにくやチキンスープのモトとかいるれ
64 名前： 指錠(大阪府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:44:50.23 ID:KnuwnQX6
都道府県の単位で区分けするのは間違い
商圏レベルで区分けしろ
65 名前： スパナ(dion軍)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:45:34.22 ID:+XVwRIZe
厚揚げ
67 名前： モンキーレンチ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:45:36.06 ID:DHFoNq1C
東京だけど普通に牛肉しか入れねーぞ？？？
ポークってどこの貧乏人だよｗ
68 名前： バール(千葉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:45:53.01 ID:ALg4KU34
豚バラブロックに限るだろ
牛とか鳥は入れません
70 名前： 包丁(千葉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:48:08.10 ID:EwnvClZU
首都圏は色んなバリエーションのカレーがあるけど味覚音痴の大阪は
牛肉以外選択肢ねーんだろ？
あとやっぱ炒飯みたくソースぶっかけんの？
71 名前： 平天(東京都)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:48:42.17 ID:raQgYAM3
牛肉いれるとカレー全体が牛肉っぽくなるからな
72 名前： ラベル(北海道)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:49:18.46 ID:iVgypzDB
な、なぜ鶏肉がこんなにも・・・
73 名前： やかん(大阪府)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:49:26.83 ID:L6pKOFzP
関西ではうまい豚肉がないし値段も牛肉と変わらないので好まれない
トンカツのおいしい関東は恵まれてる
97 名前： 指矩(関西地方)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:54:20.08 ID:FwYsgFSW
>>73
鹿児島の黒豚とか美味しい豚肉はいくらでも手に入るよ
74 名前： インク(関西地方)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:49:29.96 ID:agevwPa9
全部入れたらどうなるのかな？
牛、豚、鶏、シーフード。
結構いけそうな気がしない？
カレーはソースだろ！肉や具は脇役と言ってみる。
75 名前： パイプレンチ(大阪府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:49:39.63 ID:ItKNeW42
千葉県民ってカレーにピーナッツ入れてるらしいぞ！
信じられねえわ
77 名前： 石綿金網(京都府)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:49:58.65 ID:w5ip3+bw
関東にはビーフシチューのかわりにポークシチューなの？
78 名前： 乳鉢(北海道)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:50:16.64 ID:aoQDWHlM
安い羊肉でもスパイスが香り消してくれるかもな。
たらふく肉入れるのにいいかもしれん。
79 名前： モンキーレンチ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:50:32.86 ID:DHFoNq1C
そう言えば３０年以上東京に住んでるのに一回もポークカレー食った事無いんだけど・・・
本当に豚肉入れるとこあんのか・・・？
80 名前： リービッヒ冷却器(大阪府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:50:48.02 ID:0bmoNY6V
よかったな栃木輝いてるぞ
81 名前： そろばん(埼玉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:51:27.29 ID:REVv8E7A
甘い牛肉をカレーにいれるなんてw
お子ちゃまかよwww
82 名前： 拘束衣(三重県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:51:27.95 ID:FobeTpMz
牛肉 元祖英国風
鶏肉 本場印度風
豚肉 キチガイとしか思えん
83 名前： レーザーポインター(福岡県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:51:29.43 ID:QLdYMNMZ
豚肉入りとか食べたことないな
87 名前： 足枷(長屋)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:52:21.51 ID:5iQZPCLa
豚肉入り食ったこと無いとか何教だよ
89 名前： 加速器(茨城県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:52:49.43 ID:uZvpIZnR
茨城だけど鶏ばっかり
牛は高いし豚よりは鶏のがうめえ
90 名前： モンキーレンチ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:52:52.41 ID:DHFoNq1C
関東でも牛肉だっつうの。
豚肉入れるとか嘘つくなよｗ
そんな変態、いねーよｗ
102 名前： ロープ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:55:13.05 ID:ZVFI3Qli
>>90
っていうか関東（東京）は、それこそバラエティに富んでるから
別に決まった具とかないよなあ
116 名前： モンキーレンチ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:58:12.57 ID:DHFoNq1C
>>102
チキンカレーとかシーフードは結構あるねぇ。
ポークは、、牛肉の臭みがどうしてもダメ とか我が儘言ってる奴の家で、しょうがないから作ってる
ってのは聞いたことある・・・
結構豆カレーとか茄子のカレーとか、いろいろ作るからねぇ・・・
でも基本はやっぱりビーフカレーの気がするんだよなぁ・・・
125 名前： ロープ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:01:38.93 ID:ZVFI3Qli
>>116
確か牛肉は狂牛病関係で一時期あまり使われなくなったんだけど
もしかして大阪他関西はまったく気にしなかったということだろうか
まあ、さもありなんだよな、大阪近辺なら
132 名前： モンキーレンチ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:03:17.51 ID:DHFoNq1C
>>125
普通に国産牛肉で作ってたけど・・・
あと、タンドリーチキンとかも作るから、あんまり困った記憶は無いなぁ。
94 名前： ペトリ皿(岩手県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:53:35.02 ID:5j9y994h
牛スネ肉うまー
95 名前： インク(兵庫県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:53:48.71 ID:U/de5v/3
肉高いからササミ・・・
100 名前： ルーズリーフ(千葉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:55:04.13 ID:1HK9eONQ
>>95
胸肉じゃなくてササミなのか・・・
贅沢すんな
98 名前： 紙(不明なsoftbank)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:54:23.20 ID:RSLQFeza
カレーをソースという感覚で料理すると
牛＞＞豚＞＞鶏
鍋という感覚で料理すると
豚≒鶏＞＞＞牛
101 名前： 乳鉢(北海道)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:55:04.50 ID:aoQDWHlM
安い豚肉が食卓に出る家庭では豚の評価下がるだろうな。
凄く豚臭いやつとかあるし。
104 名前： 浮子(新潟県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:55:31.82 ID:ts6Mn0Ie
牛肉と豚肉が半々って
両方入れるのかと思った
105 名前： ペトリ皿(岩手県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:55:45.40 ID:5j9y994h
つーか牛も豚も鶏も使うわ
お前らって毎回同じカレー食ってんの？
106 名前： カッターナイフ(京都府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:55:50.58 ID:KATY/GP+
そんな必死に豚食べないアピールせんでもいいやん
ポークカレーもたまには美味しいやん
108 名前： 蛍光ペン(石川県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:55:55.89 ID:M5O/g9Rp
うちは牛肉か豚肉だな
チキンカレーは滅多に無い＠香川
110 名前： クレパス(チリ)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:56:23.18 ID:u1kSmLaU
豚肉が安いから基本的に豚肉使ってる
けどやっぱ牛肉のほうが美味いから余裕があるときは牛肉
114 名前： グラフ用紙(宮城県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:58:05.46 ID:FLB/RDZR
最近は挽肉。合挽きの安いヤツ
115 名前： 黒板消し(茨城県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:58:09.27 ID:cKSTD0J6
俺ん家は豚、牛、鶏、シーフード全部でたぞ
スーパーでの値段と気分で決めてたみたいだ
117 名前： 消しゴム(岡山県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 18:58:44.03 ID:axzm9/mR
「栃木はギョーザカレーだろ」って書こうと思って念のため調べたら
札幌にあった
118 名前： モンキーレンチ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 18:59:43.46 ID:DHFoNq1C
納豆カレー、豆腐カレーは聞いたことあるけど
餃子カレーとな・・・
120 名前： シャーレ(愛知県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:00:40.65 ID:YcQeBNGB
普段牛肉、たまに鶏肉
鶏肉の方がタンパク質が多いのでうれしい
豚肉は信じられない
124 名前： ルーズリーフ(千葉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:01:30.73 ID:1HK9eONQ
>>120
味噌カツって何肉使ってるの？
181 名前： シャーレ(愛知県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:17:10.65 ID:YcQeBNGB
>>124
それはそれ
これはこれ
豚肉と一緒に煮込むのは頂けない
121 名前： ルーズリーフ(千葉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:00:46.27 ID:1HK9eONQ
マジレスすると牛と豚両方入れたほうが美味いよ
126 名前： 撹拌棒(栃木県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:02:08.34 ID:127flD/Y
カレーのスパイスに合うのは、鶏肉みたいな淡白な味。
でも豚バラも好き。
128 名前： はさみ(dion軍)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:02:27.52 ID:mkQ8m2W/
市販ルゥ使うなら、その味に合った肉を入れるべき。
139 名前： ゆで卵(関東・甲信越)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:04:43.34 ID:VfWj1c4V
ビーフカレーに豚入れたり、チキンカレーに牛入れたりしないだろ
144 名前： ロープ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:05:22.23 ID:/RGwI5s1
豚と鶏を一緒に入れることはあっても牛は単独だろ
145 名前： ゆで卵(静岡県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:05:30.30 ID:bgOg2EIz
友達の家でカレーをいただいたとき豚肉だったのがショックだったわ
どう考えても豚だけはないわ
牛肉か鶏肉だな
146 名前： 首輪(大阪府)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:06:00.34 ID:KKqz+tdP
カレーは鶏が一番合うと思うけどな
147 名前： 蒸し器(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:06:06.03 ID:a5matk7f
佐賀のカレーは鶏肉がメイン。いつの時代もジジババ同居世帯ばっかだから
カレーが食卓に上ることは少ない。だけど出さない訳じゃない。
そこでジジババでも食べる肉を勘案すると必然的に鶏肉になる。
牛や豚はあんまり食わないからな。あと、野菜もあんまり入らない。
老人は嚥下能力が低いからイモみたいな固形物も少なくする。
ただし、煮物の場合はこんにゃくでもお構いなしに具になる。
150 名前： モンキーレンチ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:07:01.53 ID:DHFoNq1C
豚肉だと煮込むのに合わないしなぁ。
牛肉はじっくり煮込めば美味しいけど。
やっぱ欧風カレーには牛肉が一番だよ。
インド風ならチキンか豆か茄子か・・・キーマでも豚挽は使わないしなぁ・・・
151 名前： ミキサー(栃木県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:07:39.42 ID:qb1WmNfz
いや栃木も普通に牛か豚だよ
インド料理店くらいだろチキン入れるのは
153 名前： 両面テープ(埼玉県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:07:54.19 ID:uXFgoVO/
カレーは牛肉やでんがなまんがな！
155 名前： ゆで卵(dion軍)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:08:52.08 ID:rYajT5U/
牛肉とかくせえくせえ
156 名前： 指矩(北海道)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:08:56.63 ID:MG15G6L0
基本ブタでたまにチキンだな
牛は年に一回ハヤシライスやるかどうかぐらいだな、カレーはない
羊もカレーには使わないな
とまぁ、そういう訳でシーフードカレーが一番うまいという結論に
157 名前： 接着剤(catv?)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:09:04.42 ID:iWYaFxMg
ラムも結構いける
158 名前：豆[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:09:09.58 ID:Vneg3Vg7
学食の豚肉のかけらが入ってた
200円のサラサラのカレーが懐かしい
159 名前： ファイル(大阪府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:09:28.35 ID:ok5CmbxF
自分で一度も牛のカレー作った事ないけど
ほんとに牛のうまさをとどめたカレーになるのかなー
ただ出汁とられたあとのクズみたいな肉になりそうで
それならトッピングに死た方がいいと思う
163 名前： 接着剤(catv?)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:10:54.66 ID:iWYaFxMg
>>159
牛筋おいしいよ
160 名前： カッターナイフ(京都府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:09:33.17 ID:KATY/GP+
おでんとかお好み焼きでご飯食えないとか言う奴にも同じこと思うけど
食材のポテンシャルを低く見積もりすぎなんだよね
ご飯なんて何にでも合うし
カレーも一緒 カレーのポテンシャルを舐めてはいけない
多分カエルとか入れてもそれなりに美味いはず
162 名前： 消しゴム(岡山県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:10:45.30 ID:axzm9/mR
>>160
それも調べたら存在した
ttp://gigazine.net/index.php?/news/comments/20060516_kaeru_curry/
カレー恐るべし
164 名前： オートクレーブ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:11:00.95 ID:VPQa6Fyb
>>160
明治時代のレシピだと肉はカエルなんだよね
165 名前： モンキーレンチ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:11:20.34 ID:DHFoNq1C
シーフードカレー美味しいんだけど・・・
カレー粉の調合を変えないといけないから大変なんだよね・・・
ルー使えないから・・・
海老の頭とか炒めて白ワイン入れて煮込んでダシ取って とか結構面倒なの・・・
166 名前： ムーラン(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:11:50.02 ID:8cmq1ok+
牛肉をちょっと入れるより
同じ金額で買える鶏肉を大量に入れた方がうまい
169 名前： シール(長崎県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:12:33.32 ID:NPZTRn5C
絶対牛肉が旨い
170 名前： そろばん(埼玉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:12:51.19 ID:REVv8E7A
牛肉は甘みも脂みも多すぎてカレーには個性強すぎ。
171 名前： カンナ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:13:23.85 ID:gEJLUqfD
チキンカレーか
御山に20年住んでたけどカレーは牛と豚のあいの子だったよ
しっかしおっかぁの田舎カレーはうまかったなー
172 名前： モンキーレンチ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:13:46.90 ID:DHFoNq1C
ヒンズーとイスラムの影響で豚と牛は絶対インドではダメ
っと思われているが、実はインドの王宮料理では牛肉のカレーもあるのであった・・・
174 名前： 撹拌棒(西日本)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:14:30.42 ID:DjsDzLfZ
合い挽きひき肉がいいよ。試してみ？
175 名前： 消しゴム(岡山県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:14:50.96 ID:axzm9/mR
今ひとつ売る気が伝わってこない
176 名前： ヌッチェ(長屋)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:14:58.15 ID:iun635Li
カレーはそもそもどんな素材でもオッケーな食い物だろ
なに肉の種類ごときで分布とか分けんだろ？バカだろこれ書いた奴
おい見てんだろ？馬鹿
178 名前： レーザー(東京都)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:15:22.89 ID:hY+8FCEs
ご家庭カレーじゃ豚、インドぽいのだとチキンかマトンかな
牛はヨーロッパっぽいやつならありかもしれんけど
あんまりそういうの好きじゃないしな
179 名前： ゆで卵(埼玉県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:15:47.79 ID:EMeCdBDT
基本は角切り肉の豚だな
薄切り肉はキャンプとか短時間で作るカレー向け
大量に作って翌日寝かせたやつも食べるとなると角切り肉がいい
180 名前： 磁石(長屋)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:16:24.34 ID:57ZNG2gW
別に決まってないだろ？
チキンカレーが食いたくなったらチキン
シーフードカレーならシーフード
意味不明な調査だな
191 名前： オートクレーブ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:20:17.85 ID:VPQa6Fyb
>>180
だよね。バリエーションの一つだと思う。
妙な対抗意識を煽る>>1って、なんだかなー
182 名前：豆[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:17:12.02 ID:Vneg3Vg7
ウズラのゆでたまご入れるよね
184 名前： スパナ(長野県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:17:48.34 ID:385DtoIh
ちくわと長ネギ入れる家庭はどのくらいあるのだろうか････
186 名前： ゆで卵(福島県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:18:36.77 ID:I5puCQfk
>>184
厚揚げとネギ、めんつゆ入れてカレーうどんにして食うことはある
189 名前： レーザー(東京都)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:19:31.12 ID:hY+8FCEs
どんな安い肉でも、ガラムマサラまぶしたヨーグルトに半日つけこんでから
表面を軽く焼いて煮るとフワッフワの食感になるぞ
190 名前： モンドリ(東京都)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:20:16.35 ID:gwIomo0k
鶏のダシが一番好きだからチキンだな
鶏胸肉なんか値段も激安だし
192 名前： マントルヒーター(長屋)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:22:03.25 ID:/urVL+L5
安い牛肉は不味いから豚かチキンの二択だな。でもどうせなら一番臭みの無いチキン
チキンのミンチが一番扱いやすい
193 名前： ゆで卵(福岡県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:23:16.91 ID:fR212awz
>>192
ミンチ・・・？
210 名前： スターラー(東京都)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:33:50.52 ID:ogMZEyBK
>>192
たっぷり鶏ミンチにピーマンのカレーが我が家の定番
194 名前： ばんじゅう(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:23:31.14 ID:/tgepR8w
俺札幌だけどチキンカレー
チキンが少ない意味がわからん
197 名前： 偏光フィルター(東京都)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:24:18.20 ID:Z33kZcEZ
豚こまか豚ブロック、
鶏のもも肉もいい。
ただ牛肉は硬くて味がなくなるからダメだ。
198 名前： 裏漉し器(熊本県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:25:34.73 ID:lwmRx7xa
給食は豚だったな
家も基本豚だ
200 名前： リービッヒ冷却器(関西地方)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:25:37.94 ID:eaZ4RXs3
ビーフカレーは牛肉
ポークカレーは豚肉
チキンカレーは鶏肉
シーフードカレーは魚介だろ
何カレーの事言ってんだ？
ビーフカレーに鶏肉入れたりすんのか？
201 名前： 付箋(東京都)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:25:45.33 ID:rLPbGx+z
具が大きいのってカレー味の煮物になってるんだもん！ 大嫌いだ！
作るやつは味覚障害者なので隔離してください！ お願いです！
202 名前： 包丁(千葉県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:25:56.29 ID:EwnvClZU
大阪人「ソース味うめぇ、やっぱカレーにはソースだよな」
203 名前： 鏡(長屋)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:26:47.05 ID:CgOAQaZV
貧乏人の俺は、ひき肉と納豆
205 名前： 上皿天秤(北海道)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:28:44.48 ID:YaGq7wMj
北海道は豚だな
ビーフカレーは別な食い物
豚はバラ塊がいい
バラの塊はスーパーじゃ売っていないから肉屋で買うしかないな
牛肉なら北海道で言う所のサガリだな
北海道のサガリは本州のサガリじゃなく本州のハラミだから注意
209 名前： ルアー(京都府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:30:12.86 ID:D5AsY3xC
>>205
え？
北海道って牛じゃねえの？
あんなに牛いるのに…
まあどのみち道民は毎日毎日うまいもんばっか食ってるイメージあるけど
293 名前： 上皿天秤(北海道)[] 投稿日：2010/02/08(月) 23:18:07.41 ID:YaGq7wMj
>>209
いっぱいいるのはホルスタイン
つまり乳牛
雄の子牛以外食べないよ
黒毛和種も北海道生まれは多いけど子牛のうちに本州に売られさらに神戸や松坂に転売されてブランド牛になるんだ
北海道は有名な黒毛和種のブランド牛はいないよ
有名な十勝牛はアンガスという西洋系の肉牛
柔らかさより食べ応えが魅力の品種
北海道は普段の食事で牛を食べる習慣が比較的最近までなかったんだ
農耕に牛は重要だったし牛車もなかったしね
おまけに開発に入った士族も農民も牛なんて食ったこともなく、先住の人も知らない生物だったわけだし
なにより北海道は「文明開化」じゃなく開拓で羊を食うようになったから
羊を食うようになったのは本州で牛を食うようになったのと一緒で官主導の政策だった
なので当時の士族も農民も羊を嫌々食ったわけ
あと北海道の東側は元々アイヌじゃなく別な北方民族の支配地域だったの
そこでは元々豚と犬が常食されていた
俺たちは本州四国九州出身者の子孫が主流でアイヌや北方民族の血を引くものは少数しかいない
戦後に入植完了した地域も多いし
でも豚を美味しく食べてた彼らの文化は引き継がれているんじゃないかな？
滅んでしまった彼らがどこから来た民族かはわからないけど文化は残っているんだと信じたい
あと豚より牛が旨いと決め付けるのも良くない
下手な牛よりは豚のほうが旨いよ
事実カレー用の細切れ牛肉なんかより豚バラ塊のほうが高いし旨いよ
206 名前： オートクレーブ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:28:44.90 ID:VPQa6Fyb
隠し味に、チョコレートやコーヒー、ケチャップ、ウスターソース使う人もいるよね。
208 名前： 錘(長屋)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:29:39.61 ID:v6SOloAc
栃木見直したわ
212 名前： はさみ(京都府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:37:18.71 ID:G38khfKW
カレーに豚肉入れるくらいなら豚汁作ってごはんにぶっかけて食うわ。
213 名前： インパクトレンチ(石川県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:38:25.91 ID:7qm21E7N
雑に切った豚バラの入ったカレーうますぎ。泣ける。
214 名前： プリズム(dion軍)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:38:46.07 ID:y4P1U5Yn
ひよこ豆のカレーはうまいよ
215 名前： 猿轡(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:44:32.24 ID:e0Be18+F
豚派だけどみそサバ缶カレーが最強だと思うんだな
サバカレーなんてゲロゲロとか思ってる奴は人生損してる
221 名前： リービッヒ冷却器(大分県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 19:49:02.74 ID:04r6jRUo
頬肉、すじ肉、テールなんかの煮込み用肉を圧力鍋で
225 名前： 両面テープ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 19:52:08.34 ID:5m43J2c7
カレーには鶏肉。
ブタとウシは普通に焼いて食べると硬くて食えない塊の肉を煮込んで
ダシとってやわらかくして食う分には食べられる。
本当に一番うまいのはトリガラでダシをとってマトンを入れるとうまい。
ラムはカレー粉に負けてだめだ。
236 名前： 定規(東京都)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 20:04:03.80 ID:2DOo/KIF
栃木って鶏が旨いんだっけ？
245 名前： 手錠(東京都)[] 投稿日：2010/02/08(月) 20:13:40.38 ID:pmQmm/k6
シーチキン美味いよ
279 名前： ざる(東京都)[] 投稿日：2010/02/08(月) 21:58:40.80 ID:cTbkS6Mn
>>245
よく分かってらっしゃる
フレークでなく、シーチキンＬで塊のままいれるとグッド
246 名前： 冷却管(dion軍)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 20:14:18.78 ID:wqIcLMg8
東日本の牛肉まずいし固いわ、ありゃカレーに入れてもおいしくない。
関西だとグラム98円の牛肉でもめちゃくちゃ旨かったのにな。
247 名前： ゆで卵(京都府)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 20:14:33.57 ID:WsdWTysw
凄いなぁ、牛肉ってマイナーだったんだな
248 名前： 画板(栃木県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 20:16:08.81 ID:td0jB1RU
チキンカレーなんて家で食ったことないわ
249 名前： 銛(大阪府)[] 投稿日：2010/02/08(月) 20:17:00.58 ID:y/wzTJPh
家でカツカレーとか作るやついなそうだな
美味いのに
251 名前： 墨(アラビア)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 20:19:16.46 ID:gDhrFPjy
貧乏だった我が家は牛肉なんてめったに食べられなかったから、
通常カレーは鯨肉だったよ。
懐かしいけど、今じゃあ金持ちの食べ物になったから、逆に貧乏人の
食べ物ではなくなった。海犬死ね！
255 名前： オートクレーブ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 20:30:24.62 ID:VPQa6Fyb
>>251
ねぇねぇ、鯨の竜田上げとか好き？ｵﾚ好物だったよ。もう何年も食ってないけど・・・・
261 名前： 墨(アラビア)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 20:40:42.55 ID:gDhrFPjy
>>255
いいなー！懐かしい。給食の御馳走だった。
あと、ケチャップあえとコッペパンのあの相性は神だった。
ちょっとノルウェーに行ってくるわ！
267 名前： オートクレーブ(アラバマ州)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 20:46:16.52 ID:VPQa6Fyb
>>261
よっ、御同輩！
そっ、給食で食べたよね。懐かしい！
277 名前： 乳棒(東京都)[] 投稿日：2010/02/08(月) 21:55:35.08 ID:L6l7VrJ0
高知はサバだろ？
278 名前： サインペン(群馬県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 21:57:47.89 ID:CrZXOWJf
うちはたまにホルモンが入ってるな
食いづらい
280 名前： モンキーレンチ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 22:00:24.68 ID:DHFoNq1C
仙台には牛タンカレーと牡蠣カレーがあったな・・・
両方ともっても美味しかったよ。
282 名前： ロープ(福島県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 22:18:35.00 ID:I9JhCbaj
全部アリだわな
283 名前： マジックインキ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/08(月) 22:24:20.43 ID:uOiSsV0z
辛口カレーに鶏肉だよ
284 名前： ゆで卵(東京都)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 22:25:14.97 ID:9A8FZSLy
生まれたときから、ノーマルカレーは豚肉の細切れだった。
角切り牛肉のカレーは特別の日だった。
285 名前： るつぼ(鹿児島県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 22:25:59.19 ID:BHF4jy5K
名古屋で、カレーに豚肉を入れてると言ったら
「君の家がどれだけ苦しかったのかしらないけど…」
みたいな事を言われた事がある
287 名前： ブンゼンバーナー(catv?)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 22:30:57.24 ID:wZbbTE3J
栃木が輝いてやがる
292 名前： リービッヒ冷却器(大分県)[] 投稿日：2010/02/08(月) 23:16:15.49 ID:04r6jRUo
肉は不要でもダシとなるものは必要
牛と鳥は良くダシがでるからな
294 名前： モンドリ(東京都)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 23:19:43.08 ID:fUUcPqSK
チキンカレーはやさしいカレー
297 名前： 万年筆(不明なsoftbank)[] 投稿日：2010/02/08(月) 23:25:21.25 ID:5zN2SiWA
業務用のシーフードミックスを冷凍庫に常備して
カレーにも使用してこそ玄人ν速民
298 名前： ゆで卵(静岡県)[sage] 投稿日：2010/02/08(月) 23:28:26.75 ID:sjQGpj6B
チキンカレーってむねとももどっちがうまいの
299 名前： 泡箱(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/09(火) 00:59:12.94 ID:yq4woQ04
>>298
本場の人はいろんな部位いれてるよ
だから旨いらしい
300 名前： 電卓(関西地方)[] 投稿日：2010/02/09(火) 01:02:36.31 ID:dVe9jd1S
ココイチ以外の外食ではビーフカレー
家ではまちまち。
302 名前： ガスクロマトグラフィー(沖縄県)[sage] 投稿日：2010/02/09(火) 01:56:28.81 ID:B9EMwOEz
沖縄はポークだぜ
303 名前： ラチェットレンチ(アラバマ州)[] 投稿日：2010/02/09(火) 02:17:54.55 ID:A2du28va
昔は牛肉だったけど
いまは豚バラ
カレーの辛さと豚バラの甘さで味が深い
ここで牛肉とか言ってる奴は園芸板で3年ロムってろ
306 名前： ろうと(東京都)[] 投稿日：2010/02/09(火) 02:27:31.84 ID:M2RFRv1I
豚バラ、しかも薄切りで作ったのが好き。
カレーのルーが肉に良く絡んで旨いよ。
311 名前： 色鉛筆(愛知県)[sage] 投稿日：2010/02/09(火) 02:51:24.40 ID:6yL4l8f0
お前ら肉の代わりにマルシンハンバーグサイコロ状み入れてみろ
もいろん、白い油こみだ
うまいぞ
313 名前： 昆布(関西地方)[sage] 投稿日：2010/02/09(火) 03:00:12.16 ID:SYtOV2M/
そういや、東京の定食屋で出てきた肉じゃがは豚肉だったな
320 名前： 蒸発皿(大阪府)[] 投稿日：2010/02/09(火) 07:47:03.09 ID:hbvvgnzI
>>1
分布図(訂正版)
322 名前： 昆布(埼玉県)[sage] 投稿日：2010/02/09(火) 07:48:58.00 ID:QDyv9c70
>>320
白い所は・・・一体・・・・まさか！？
330 名前： 磁石(大阪府)[] 投稿日：2010/02/09(火) 07:57:50.72 ID:PR9E7YLx
>>320
赤クソワロタwwwwwwwwwwwwwww
ちょwwwwマジで受けるんだけどwwww
ハハハ・・・・wwwwww
347 名前： 定規(長野県)[sage] 投稿日：2010/02/09(火) 08:41:15.28 ID:StOWSt1n
好きなもん入れたらいいがな
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